Elcocinero ha apostado por el atún en lata para potenciar los sabores, pero tú puedes optar por añadir taquitos de salmón, pollo u otro pescado como bacalao o salmón.
Elencebollado, también conocido como picante de pescado, es un plato típico de la gastronomía costeña ecuatoriana. Esta deliciosa sopa se prepara con atún o albacora, yuca, cebolla colorada, tomate, cilantro, ají en polvo y comino. Su origen es precolombino, cuando se cocinaba como un pescado a fuego lento en vasijas de

Haymuchos peligros en muchas de ellas: desde langostinos descongelados en el sector de "frescos" a problemáticos pescados de dudosas granjas del río Mekong y, como ven, sucedáneos de bacalao

Elencebollado de pescado es una sopa típica ecuatoriana, de la región costeña. Esta deliciosa receta se prepara con albacora o atún fresco, yuca, cebolla, tomate, cilantro, y condimentos. Se sirve con una buena porción de curtido de cebolla y tomate encima de la sopa. En algunos lugares también lo sirven con guarniciones como
Unplatillo típico Español frecuentemente elaborado en México para las celebraciones de Navidad. Con esta receta de tradicional bacalao a la vizcaína te quedará para chuparte los dedos.
Entostadas. Corta cubitos de atún y adereza con un poco de jugo de limón, salsa de soya, cubitos de aguacate, ajo asado e incluso, chiles toreados picaditos. Agrega un poco de aderezo light de chipotle y sirve el atún sazonado. Es una ricura refrescante.
Cómopreparar unos tacos de atún rojo. En un sartén con un chorrito de aceite ponemos el atún para que se cocine rápidamente un poco, nos interesa que quede en su punto.
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    • como se prepara el bacalao de atun